Sapere i sapori: “Olio extravergine di oliva: lo conosciamo?”

Finalizzato all’educazione alimentare, il progetto si propone di educare gli alunni ad un sano regime alimentare e promuovere le tradizioni alimentari del nostro territorio.

• Conoscere gli alimenti.
• Educare al gusto.
• Conoscere la filiera dell’ olio.
• Conoscere il valore sociale e culturale dell’ olio.
• Riconoscere la diversità dei vari olii d’ oliva.
• Conoscere l’uso dell’ olio nella cucina italiana attraverso la preparazione di semplici alimenti.
• Conoscere la dieta mediterranea e la piramide alimentare.
• Promuovere una corretta alimentazione.
• Conoscere il legame esistente tra sapori e salute.
• Saper scegliere i cibi attraverso la lettura dell’ etichetta.